Đau thần kinh tọa là bệnh mạn tính hiện đang phổ biến tại Việt Nam, thường gặp ở người có thói quen ngồi lâu hoặc thường xuyên nâng vác vật nặng. Bên cạnh việc dùng thuốc, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả điều trị, cải thiện tình trạng bệnh. Vậy người đau thần kinh tọa ăn gì và kiêng ăn gì để cải thiện tình trạng đau nhức?
ĐAU THẦN KINH TOẠ NÊN KIÊNG ĂN GÌ?
1. Thực phẩm mặn
Người bệnh đau thần kinh tọa nên giảm muối trong bữa ăn hàng ngày. WHO đã khuyến nghị lượng muối tiêu thụ mỗi ngày nên dưới 5g.
Gia vị này có thể gây co cơ, giòn xương và khiến cơn đau nghiêm trọng hơn. Hơn nữa, cơ thể còn có nguy cơ tích nước, tăng trọng lượng, tăng áp lực lên những dây thần kinh viêm.
2. Đồ ăn nhiều dầu mỡ
Chất béo và calo trong nhóm thực phẩm này là nguyên nhân khiến nhiều người tăng cân mất kiểm soát. Lâu dần, sức ép từ trọng lượng cơ thể đặt lên cột sống càng tăng sẽ tạo áp lực lớn chèn ép lên cột sống, gây viêm dây thần kinh tọa. Ngoài ra, người tiêu thụ quá nhiều nhiều đồ dầu mỡ sẽ đối mặt với nguy cơ gan nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch… rất cao.
3. Đồ ăn nhiều đạm
Thịt đỏ (bò, dê…) và hải sản là các loại thực phẩm có lượng đạm dào. Chúng được liệt vào “danh sách đen’’ của người bệnh điều trị các bệnh lý xương khớp, đặc biệt là đau thần kinh tọa. Không chỉ giàu đạm, hải sản còn chứa lượng acid uric dồi dào. Acid uric khi tích tụ quá nhiều trong máu sẽ hình thành những tinh thể muối urat tại màng hoạt dịch của khớp, chèn ép lên các dây thần kinh.
4. Rượu bia
Các loại thức uống có cồn như bia, rượu… là tác nhân hàng đầu gây ra nhiều vấn đề liên quan tới xương khớp như viêm khớp, thoái hóa cột sống, đau thần kinh tọa, gout…, cản trở quá trình hấp thụ canxi của cơ thể, đồng thời làm triệu chứng viêm nhiễm tại các đầu khớp trở nặng hơn.
CÁC THỰC PHẨM NÊN ĂN:
Người đau thần kinh tọa nên sử dụng các thực phẩm chống viêm, giàu vitamin
1. Thơm
Thơm có bromelain. Đây là một loại enzyme có tính kháng viêm giúp giảm viêm xoang, đau họng và viêm khớp. Enzyme này cũng được áp dụng thành công trong điều trị viêm khớp dạng thấp, tăng tốc độ sửa chữa các mô.
2. Cần tây
Cần tây có apigenin, chống viêm rất tốt. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn chứa nhiều chất xơ, ít calo, chất béo và cholesterol. Ngoài ra, cần tây còn là nguồn cung cấp những loại vitamin và khoáng chất như folate, kali, vitamin B, vitamin A và vitamin C cho cơ thể.
3. Hành tây
Hành tây có quercetin. Đây là hợp chất chống viêm mạnh. Thực phẩm này không chỉ giúp tăng hương vị món ăn mà còn giảm viêm hiệu quả.
4. Bông cải xanh
Bông cải xanh có sulforaphane. Đây là một chất có tính chống viêm và chống ung thư. Thực phẩm này chứa ít calo và rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể.
5. Nho
Nho có anthocyanins Đây là sắc tố thực vật tạo nên màu đỏ và xanh lam của một số loại trái cây, rau quả. Anthocyanins có khả năng giảm những tế bào gây viêm, tăng những phân tử chống viêm.
6. Các loại trà
Trà xanh, trà đen, trà trắng, trà ô long… hỗ trợ chống viêm hiệu quả. Trong đó, trà trắng và trà xanh chứa hàm lượng chất chống viêm polyphenol cao nhất.
7. Đậu nành
Đậu nành có genistein. Đây là hợp chất có tác dụng chống viêm, ức chế sản xuất những phân tử có nguy cơ gây viêm. Loại đậu này có tác dụng chống viêm trong điều trị viêm khớp dạng thấp, đái tháo đường, rối loạn chuyển hóa, bệnh thoái hóa thần kinh, viêm đại tràng mạn tính.
8. Rau lá xanh
Các loại rau xanh như rau bina non, cải thìa, cải xoăn chứa lượng magie dồi dào. Chất này giúp thúc đẩy quá trình tái tạo dây thần kinh tọa, giảm viêm hiệu quả.
9. Việt quất
Quả việt quất rất giàu chất chống viêm phytochemical, anthocyanin. Đây là thực phẩm người bệnh đau thần kinh tọa nên bổ sung vào thực đơn mỗi ngày.
Sự kết hợp giữa ăn uống và tập luyện trong quá trình điều trị bệnh là yếu tố quan trọng giúp cải thiện tình trạng đau thần kinh toạ. Tuy nhiên, nếu đã thực hiện nhiều biện pháp chăm sóc tại nhà nhưng cơn đau vẫn không giảm, người bệnh nên nhanh chóng tới các sở y tế uy tín để được thăm khám, có hướng can thiệp sớm, ngăn ngừa tiến triển nặng.